谷氨酰胺在一般情況下沒必要吃，而對于長期健身的人或者患者則可根據自身情況適當使用。
谷氨酰胺，其實就是一種氨基酸，但是谷氨酰胺可以由人體自身合成，所以屬于非必需氨基酸。谷氨酰胺是人體內含量最豐富的游離氨基酸之一，一般情況下能占人體氨基酸的一半左右，所以谷氨酰胺是一種重要的可利用氮的載體。
谷氨酰胺對機體的作用有很多，其中最常見的就是增長肌肉，因為谷氨酰胺可以為人們的機體提供許多必需的氮源，從而能夠很好地促進肌肉細胞內蛋白質的合成，以此來達到一個增肌的作用。另外谷氨酰胺在人體內還可以參與合成谷胱甘肽，從而可以達到抗氧化的作用。谷氨酰胺還可增強人體對細菌及病毒的免疫能力，若出現生病受傷的狀況，可考慮補充一定量的谷氨酰胺，這樣可以幫助患者改善免疫功能以及保持蛋白質在體內的儲存含量。
谷氨酰胺有必要吃嗎
李侗曾副主任醫師
首都醫科大學附屬北京佑安醫院感染綜合科
2022-02-147195次
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王建華
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郭瓊
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胡志國
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