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• 煮牛奶營養價值會不會降低

  不正確的煮牛奶方式，確實會降低牛奶的營養價值。一般建議不要長時間煮牛奶。因為加熱時，牛奶呈膠體狀的蛋白質微粒發生變化，隨后出現沉淀。當溫度達到100度，牛奶的乳糖開始焦化，白色牛奶變成褐色，會分解成乳酸，還會產生少量甲酸，這時的牛奶的口感會有所變化，開始變酸。營養價值也會變差。一般煮牛奶燒沸后再煮上2~3分鐘即可。一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱通常是70℃的高溫煮3分鐘左右即可。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-05 66738次

• 早上空腹喝酸奶好嗎

  一般不建議早上空腹喝酸奶，因為酸奶本身屬于一種酸性的飲品，空腹時飲用有可能會刺激胃液或腸液大量分泌。對于一些脾胃虛弱的人有可能會導致胃腸刺激癥狀，出現腹痛、腹瀉，甚至惡心嘔吐等現象。一般建議最好可以選擇在吃完早餐1到2個小時以后再喝酸奶，這樣既可以吸收酸奶中的營養成分和乳酸菌，又可以降低對身體的刺激。

  

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  胡志國 副主任醫師華潤武鋼總醫院

  2018-12-11 245529次

• 晚上喝純牛奶
  那么晚上可以適當的喝一些純牛奶，睡前喝奶能夠有助于睡眠而且能夠補充身體的一些優質蛋白，對身體的健康是有利的。適當的喝奶能夠提高人體的一些免疫力和抵抗力尤其是在生長發育期的青少年和兒童，需要適當的喝一些純牛奶。在飲食方面需要均衡，還需要補充一些其它的新鮮的蔬菜和水果，補充一些其它的優質蛋白，另外的話還需要進行適當的運動、合理的運動和健康的飲食，就能夠取得比較好的一些養生的效果。
  語音時長 1:13”
  熊洪海 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2018-11-20 22483次

• 早上喝純牛奶好嗎
  早上喝純牛奶，這種方法是不科學的，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已做好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快，空腹喝牛奶在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，而且早上喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早上喝純牛奶。
  語音時長 1:31”
  孔凡榮 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-06 37925次

• 晚上喝純牛奶
  晚上適量飲用純牛奶，有助于補充水分、促進睡眠、補充鈣質和保護胃黏膜，但需注意飲用量、時間以及個人體質差異等不良影響。一、好處1、補充水分牛奶中含有大量水分，晚上適量飲用可以保持體內水分平衡，有助于防止脫水。2、改善睡眠牛奶中的色氨酸能促進人
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2025-01-04 0次

• 晚上喝純牛奶
  那么晚上可以適當的喝一些純牛奶，睡前喝奶能夠有助于睡眠而且能夠補充身體的一些優質蛋白，對身體的健康是有利的。適當的喝奶能夠提高人體的一些免疫力和抵抗力尤其是在生長發育期的青少年和兒童，需要適當的喝一些純牛奶。在飲食方面需要均衡，還需要補充一些其它的新鮮的蔬菜和水果，補充一些其它的優質蛋白，另外的話還
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2021-11-30 70次

• 純牛奶煮花生和黃豆喝會不會長肉
  你好
  鄧紅穎 主治醫師亳州市人民醫院

  2020-02-26 1300次

• 晚上喝純牛奶為什么總放屁
  那是消化不好，產氣多就會
  羅秋育 主治醫師潮州市人民醫院

  2020-03-07 3902次