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妙手醫生精選

怎么預防缺鐵性貧血

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醫生主講實錄

1、部分患有慢性病的中老年病人,可能會因胃酸缺乏、萎縮性胃、慢性腸炎,長期服用抗酸藥物及一些等制劑等,影響了機體對鐵的吸收和利用,而出現缺鐵性貧血。所以對于有上述疾病的病人首先要治療胃病,并調整用藥習慣。食物要多樣化,應該以谷類為主,保證足夠的營養,攝入豐富的優良蛋白質食物,及多食富含鐵質的食物,不要過分節制飲食,及時糾正偏食,要平衡膳食。

2、許多老年人平時比較愛吃蔬菜和素食,蔬菜中含有大量的草酸等物質,極易與鐵結合會影響鐵的吸收。如果長期如此就很有可能引起體內維生素b12和鐵的缺乏。葷食如動物血,還有動物內臟。瘦肉中的熊素鐵含量比較高,容易吸收且可直接被人體利用,是人們獲取外界鐵的主要來源。

3、富含鐵的食物有牛肝、牛腎、牛肉、火腿、蛋黃,而磨碎的谷物、醇糖和水果的含量很低,所以建議老年人不宜長期吃素。實在沒辦法改變飲食習慣,可考慮素食中含鐵相對較高的,如黑木耳、紅棗、黑棗、黑豆、黑麥、黑米等。總之飲食調理、葷素搭配是中老年人預防缺鐵性貧血的主要手段,同時應積極參加體育鍛煉,增強食欲。

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