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• 豆芽中毒癥狀

  豆芽中毒癥狀主要有惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。嚴(yán)重的話則會(huì)出現(xiàn)四肢麻木、出汗等癥狀。生的大豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑、生物堿等有害物質(zhì)，不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且大家要尤其注意特別粗壯，而且無(wú)根須的豆芽菜，這些大多是被化肥、除草劑污染的豆芽，食用以后，多容易引起中毒。建議大家豆芽應(yīng)該炒熟再食用，而且綠豆芽可以在起鍋之前放點(diǎn)醋，保護(hù)維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分不丟失。

  

  01:17
  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-21 52383次

• 黃豆芽和綠豆芽哪種更營(yíng)養(yǎng)

  豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，雖然都是豆芽的種類(lèi)，但它們的功效是不一樣的。黃豆芽有滋潤(rùn)清熱、利尿解毒的功效。如因熱癥導(dǎo)致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺熱、除黃痰、滋潤(rùn)內(nèi)臟之功效。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。另外綠豆芽還具有減肥、治療口腔潰瘍、調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。常吃綠豆芽可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對(duì)長(zhǎng)期吸煙者，尤具防癌作用。所以總結(jié)來(lái)看綠豆芽養(yǎng)生功效更好，營(yíng)養(yǎng)更全面，更適合人體需要。

  

  01:27
  趙夢(mèng)雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-06-13 71919次

• 痛風(fēng)可以吃綠豆芽嗎
  痛風(fēng)患者可以吃綠豆芽。最早以前不鼓勵(lì)患者食用黃豆，綠豆，綠豆芽，豆腐這種食物，因?yàn)檎J(rèn)為這些食物中含有的嘌呤含量比較高，不利于患者尿酸水平的控制，但是根據(jù)近些年的研究發(fā)現(xiàn)，痛風(fēng)患者食用綠豆芽，綠豆，黃豆以及豆制品這些食物，它與痛風(fēng)急性發(fā)作的關(guān)系是呈負(fù)相關(guān)，就是指多食用這些豆制品反而會(huì)利于痛風(fēng)患者的病情控制，所以，痛風(fēng)患者是可以吃綠豆芽的。因?yàn)榫G豆在發(fā)芽的過(guò)程中，它的嘌呤含量是逐漸下降的，反而可以為人體提供豐富的膳食纖維以及幾種必須的氨基酸，能夠?yàn)闄C(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，痛風(fēng)患者可以放心使用綠豆芽。另外，痛風(fēng)患者還可以放心的食用各種新鮮蔬菜和水果，在飲食方面，痛風(fēng)患者只需要做到堅(jiān)持低嘌呤飲食，避免進(jìn)食高嘌呤食物以及限制使用中等富含嘌呤食物就可以，患者平時(shí)還要多喝水，盡量的戒酒戒煙。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:36”
  郭菲 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-08-22 17066次

• 痛風(fēng)可以吃黃豆芽嗎
  痛風(fēng)患者可以吃黃豆芽，雖然黃豆屬于一種中等富含嘌呤的食物，但是黃豆在制成黃豆芽的過(guò)程中嘌呤含量會(huì)有所損失。制作而成的黃豆芽其實(shí)是一種低嘌呤食物，痛風(fēng)患者可以放心的使用。絕大多數(shù)的蔬菜和水果痛風(fēng)患者都可以隨意食用，因?yàn)樗鼈儗儆诘袜堰适澄?，即便有一些蔬菜含有的嘌呤含量比較高，但是對(duì)人體的尿酸水平也沒(méi)有太大的影響。痛風(fēng)患者主要需要限制食用各種肉類(lèi)以及魚(yú)類(lèi)，尤其需要避免食用動(dòng)物的肝臟以及肉湯、火鍋，還有帶貝殼類(lèi)的海產(chǎn)品。痛風(fēng)患者需要堅(jiān)持調(diào)整飲食習(xí)慣和生活方式，這是治療的基礎(chǔ)。但是，除此以外，痛風(fēng)患者更需要服用藥物治療，因?yàn)轱嬍骋蛩赜绊戵w內(nèi)的尿酸水平只占10%到15%，其它都是基因原因?qū)е碌哪蛩岙惓?，所以服用藥物治療也非常重要，常用的降尿酸藥物包括抑制尿酸生成的藥物以及促進(jìn)尿酸排泄藥物。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:37”
  郭菲 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-03-23 16256次

• 痛風(fēng)可以吃豆芽嗎
  根據(jù)身體出現(xiàn)痛風(fēng)的情況，可以飲食豆芽因?yàn)槎寡繉儆谛迈r的蔬菜，就有良好的促進(jìn)身體代謝和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。痛風(fēng)是由于身體嘌呤食物代謝異常引起的尿酸代謝異常表現(xiàn)癥狀，建議通過(guò)秋水仙堿，苯溴馬隆，非布司等要進(jìn)行規(guī)范性治療，同時(shí)日常生活，避免高嘌呤高蛋白質(zhì)飲食。定期體格復(fù)查，調(diào)整尿酸代謝藥。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

  2019-01-14 2902次

• 痛風(fēng)能吃豆芽嗎
  病情分析：痛風(fēng)患者是可以適當(dāng)吃豆芽的，豆芽也屬于一種蔬菜，是低嘌呤的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┮话闶遣粫?huì)加重患者病情的，而且豆芽也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如含有大量的水分，多種維生素成分和膳食纖維等，所以患者吃一些是可以的。意見(jiàn)建議：痛風(fēng)患者在飲食方面要避免吃各種高嘌呤的食物，主要包括各種肉類(lèi)，肉湯，海鮮，海產(chǎn)品，動(dòng)物內(nèi)臟等等，也要避免吸煙喝酒，還要少吃各種豆類(lèi)，豆制品，堅(jiān)果等的食物。
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2022-01-10 1005次

• 痛風(fēng)吃豆芽嗎
  痛風(fēng)的患者可以吃豆芽，以前認(rèn)為豆類(lèi)以及豆制品都屬于高嘌呤飲食患者要避免。但是通過(guò)不斷的研究發(fā)現(xiàn)，豆制品，比如豆芽、豆腐、豆?jié){等等，含有的嘌呤量是中等嘌呤，也就是說(shuō)吃了這些食品之后，不會(huì)導(dǎo)致血尿酸的突然升高?；颊咝枰⒁獾氖悄男┠兀縿?dòng)物的內(nèi)臟、一部分的海鮮類(lèi)產(chǎn)品、啤酒、白酒等，目前已證實(shí)都屬于于含嘌呤
  楊鐵生 主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-26 2248次

• 痛風(fēng)可以吃豆芽菜嗎
  痛風(fēng)患者可少量吃豆芽菜。建議用量：60g（約一把）/天。痛風(fēng)患者在飲食方面應(yīng)以低嘌呤為主。豆芽菜中的嘌呤含量比較低，少量吃通常不會(huì)使體內(nèi)的尿酸水平明顯升高，也不會(huì)誘發(fā)疾病突然發(fā)作。還可以為身體補(bǔ)充維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維
  儲(chǔ)永良 副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院

  2023-06-08 0次