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為你推薦

• 綠豆湯煮多久最好呢

  綠豆湯煮一般煮20分鐘即可，許多人以為煮綠豆湯把綠豆煮得越爛，綠豆湯越好，其實這并不科學。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行。一方面這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清熱解毒、止渴消暑的效果好。另一方面綠豆湯隨著加工溫度的升高和烹制時間的增長，綠豆所含的各種酶由于過熱而失活，營養素含量也隨之降低。同時，綠豆由生變至熟，這個過程中會發生某些物理和化學變化，其功效也發生了相應變化，清熱解毒的功效也會隨之下降，但對于脾胃虛寒的人來說，如果擔心綠豆過于性涼，則可以等綠豆湯開后，多煮一個小時再飲用。綠豆湯也是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 103432次

• 喝綠豆湯有什么好處

  喝綠豆湯有以下好處：第一，清解暑熱，由于綠豆湯屬于涼性，因此在夏天的時候喝綠豆湯，可以起到清熱解暑的作用。第二，綠豆湯還有利尿、止咳的作用，能夠及時補充身體所丟失的水分和無機鹽，能夠維持身體內電解質的平衡。第三，綠豆能夠敗火解毒，從中醫食療的角度來說綠豆湯性甘寒，對于內火旺盛所導致的頭痛目赤、口舌生瘡、咽喉腫痛、眼睛紅腫的患者適當常喝綠豆湯，有敗火解毒的好處。第四，綠豆能夠利水消腫，因此對于小便短赤所導致的腹水浮腫的患者，適當的喝綠豆湯也有較好的利水消腫效果。第五，現代藥理研究表明，綠豆湯中的多糖成分能夠增加血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病、心絞痛。第六，綠豆湯中的籽粒和水煎液中含有的生物堿、香豆素、植物甾醇等生物活性物質，對人和動物的生理代謝活動都有重要的促進作用。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-29 19558次

• 痛風綠豆湯
  痛風患者是可以適當喝綠豆湯的，尤其是在炎炎夏日，綠豆湯具有清熱解暑，利尿的功效。綠豆湯對于葡萄球菌有抑制作用，具有抗菌抑菌的功效。另外還含有植物甾醇等生物活性物質，具有一定程度的抗病毒，抑菌作用。綠豆還具有降血脂的功效，此外也含有豐富的蛋白質，具有解毒的作用。綠豆湯具有清熱解暑的功效，含有豐富的無機鹽和維生素，也能及時補充丟失的營養物質。此外還具有增進食欲，促進消化，養脾胃的作用。綠豆湯的功效，還有促進發育的作用，含有非常豐富的營養物質，能夠提供生命發育和各種生理機能的需要。
  語音時長 1:34”
  潘童 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2019-01-02 4255次

• 綠豆湯解藥嗎
  其實綠豆本身也是一種中藥，有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。綠豆湯解藥要根據所服中藥的藥性有關系，有一些藥與綠豆湯同服服用可以增強藥效，但是有些藥服用時如果服用綠豆湯，有可能會降低藥效。所以應該根據所患疾病的寒熱虛實，及服中藥的藥性而定，不能一概而論。綠豆湯其實解的是藥物與食物中的毒性，而不是解藥，民間常用綠豆湯來解救藥物或食物中毒。至于綠豆湯能不能解藥，這和所患疾病的種類有關系，如果患有中暑、咽喉腫痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干口苦、皮膚感染、泌尿系感染，便秘等熱證實證時，在服中藥的同時，服用綠豆湯或綠豆糕可以起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果。但是在服用其他的藥物，比如服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經散寒類中藥時，要是如果未經醫生許可不得擅自服用綠豆及綠豆湯，以免降低藥效影響治療效果。
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  周喜玉 主治醫師遼寧中醫藥大學附屬醫院

  2022-07-13 94681次

• 綠豆湯怎么煮
  綠豆湯的做法： 1、綠豆加水，浸泡8小時。 2、鍋中倒入綠豆，加水，大火煮開至綠豆開花，放入冰糖，關火蓋上蓋燜一會即可。 3、另可將綠豆湯放入模具中，在冰箱里凍成綠豆。 10分鐘左右即可。這樣煮出來的湯就可以達到較好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但解毒作用強。
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2018-12-13 98811次

• 腎炎能吃綠豆湯嗎
  病情分析：腎炎一般是能吃綠豆湯的，吃綠豆湯并不會加重腎炎病情，不會影響腎炎康復。患有腎炎應當清淡飲食，少吃一些辣椒，大蒜，生姜，韭菜，這些辛辣食物，以及高鈉鹽和咸鹽腌制食品，以及高蛋白類食物。意見建議：患有腎炎，飲食方面應當清淡飲食，以低鈉、低脂、低蛋白的食物為主。在康復期間建立定期就醫，完善相關了解腎炎的具體康復情況和患病情況。
  張晉才 副主任醫師巴中市中心醫院

  2023-06-19 801次

• 綠豆湯清熱解毒怎么煮
  綠豆湯清熱解毒按照常規方法煮即可，一般煮三十分鐘左右。綠豆，為豆科豇豆屬植物綠豆的干燥種子，其味甘，性寒，歸心、胃經，具有清熱解毒、消暑、利水的功效，主治癰腫瘡毒、暑熱煩渴、藥食中毒、水腫、小便不利。一般綠豆湯清熱解毒按照常規方法煮即可，加適量水和綠豆，煮三十分鐘左右，煮熟之后就能食用。需要注意的是
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-08-16 2105次

• 煮綠豆湯的正確方法
  煮綠豆湯的正確方法將綠豆洗干凈，然后用熱水浸泡20分鐘左右，再用大火煮40分鐘。綠豆湯是一種比較常見的飲品，如果在夏天的時候天氣比較炎熱，適量的喝一些綠豆湯可以防止中暑的情況發生，而且綠豆湯的營養價值比較高，含有多種維生素、礦物質以及蛋白質，每天適量的喝一些綠豆湯，可以補充身體所需的營養，對增強身體
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-05-17 3048次