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多吃土豆有助于預(yù)防心腦血管疾病

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醫(yī)生主講實(shí)錄

土豆有營(yíng)養(yǎng),是抗衰老的食物,它含有豐富的維生素b1、B2、B6和泛酸等b群維生素,及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素,氨基酸,蛋白質(zhì)脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素,經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老的慢。

假如每周平均能吃上五至六個(gè)馬鈴薯,患中風(fēng)的危險(xiǎn)可減少40%,美國(guó)的一份研究報(bào)告指出馬鈴薯和其他含豐富的鉀元素食物,如香蕉、杏、桃一樣,能減少中風(fēng)危險(xiǎn),又沒(méi)有任何副作用,在人體中主要分布在細(xì)胞內(nèi),維持著細(xì)胞內(nèi)的滲透壓,參與能量代謝過(guò)程,維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性,調(diào)節(jié)心腦血管的收縮功能,具有抗動(dòng)脈硬化,防治心腦血管疾病的功能。馬鈴薯還有降血壓的成分,能阻斷血管緊張素一轉(zhuǎn)化為緊張素二,使周圍血管舒張血壓下降,有利于減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。

以上內(nèi)容僅供參考

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