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• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 84732次

• 發芽的土豆還能吃嗎

  發芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現象。攝入過量后甚至會出現呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-06-24 12405次

• iga腎病能吃土豆么
  土豆是人們非常喜愛的一種食材，由于土豆的營養價值非常高，含有多種維生素、礦物質、人體必需的氨基酸，另外，土豆也可以提供人體需要的熱能與熱量，所以iga腎病患者是可以吃土豆的。由于iga腎病患者有輕有重，較輕的iga腎病患者往往不合并有大量蛋白尿以及腎功能不全，因此在飲食方面與普通的正常人沒有多大的區別?？梢赃M食蔬菜、瓜果、及蛋白質的攝入沒有明顯的限制。當然，對于較重的IGA腎病患者來說，往往合并有腎功能不全，因此飲食營養就顯得非常重要，通常應當注意掌握以下幾個原則：第一，要注意補充足夠的熱能，最好選用含蛋白質較低的麥淀粉、土豆、白薯、南瓜、做熱能的主要來源。第二，每天蛋白質的攝入量，要根據患者腎功能情況來決定，一般每天每公斤體重補充0.5至0.6克蛋白質，選用優質蛋白質，比如牛奶、瘦肉、魚和雞蛋。第三，如果患者合并有高血壓、水腫，應當嚴格控制鹽的攝入量，如果患者尿量在1000毫升以上，可以不控制食物中鉀的含量。
  語音時長 2:10”
  李六生 主任醫師宜昌市第一人民醫院

  2019-02-20 3520次

• iga腎病能吃土豆嗎
  iga腎病患者是可以吃土豆的，iga腎病的患者飲食上要求優質低蛋白飲食，所謂的低蛋白飲食指的是每天每公斤體重，蛋白質的攝入量控制在0.8克左右，這包括了動物性蛋白和植物性蛋白。為了避免患者出現營養不良，建議患者以動物性蛋白占到50%以上為好，所以要減少植物性蛋白的攝入量。土豆這種食物含有主要的成分是淀粉，含有比較大的熱量，如果熱量提供的比較多，就可以減少蛋白質的分解，減少含氮代謝廢物的產生，減輕腎臟的排泄負擔。而且土豆含的植物性的蛋白不高，含植物性蛋白大概占到2%，也就是一百克的土豆含的植物性的蛋白只有兩克，所以相對而言，iga腎病患者吃土豆是問題不大的，可以提供足夠的熱量，也不會攝入過多的植物性蛋白，所以iga腎病患者可以吃土豆。
  語音時長 1:31”
  周琪 主治醫師馬鞍山市人民醫院

  2018-09-29 3178次

• 膜性腎病能吃土豆嗎
  病情分析：膜性腎病是能吃土豆的，膜性腎病人群飲食方面少吃生姜，大蒜，辣椒這些辛辣刺激性食物。膜性腎病是常見疾病，屬于自身腎小球免疫性疾病，是腎小球過濾屏障受損導致的。飲食方面盡量少吃含有優質蛋白質的食物，以及高鈉食物，和過于辛辣的食物。意見建議：患有膜性腎病要定期做腎功能檢查，明確腎功能是否受損，積極預防腎病綜合征。在平時生活中，多運動，多鍛煉身體，增強腎臟新陳代謝功能。
  張晉才 副主任醫師巴中市中心醫院

  2023-02-19 802次

• 腎病患者能吃土豆嗎
  病情分析：腎病患者是能吃土豆的，土豆當中含有人體所需的膳食纖維和蛋白質，包括其他微量元素。腎病人群吃土豆后，不會加重腎病病情，也不會影響腎病正?？祻汀ＤI病人群應減少進食生姜，辣椒，大蒜，動物油脂，野生魚，龍蝦這些辛辣，刺激性和容易引起過敏的食物。意見建議：患有腎病，要多吃新鮮的蔬菜，例如芹菜，生菜，黃瓜，油菜，菠菜。腎病人群應定期做腎功能檢查和腎臟其他相關檢查，明確腎病的具體情況，患有腎病應當勞逸結合，避免劇烈運動。
  張晉才 副主任醫師巴中市中心醫院

  2022-10-20 2202次

• 腎病能吃土豆、紅薯嗎
  腎病患者一般能吃土豆、紅薯，但要控制食用量，避免過量攝入。土豆富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C和鉀等營養成分。對于腎病患者而言，其中的碳水化合物可以提供能量。膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘。紅薯同樣含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素等。其中的膳食纖維含量較高，對于改善腸道功能有好處，而且
  馬強 副主任醫師中國人民解放軍總醫院

  2024-10-14 0次

• 腎病能吃土豆,紅薯嗎
  腎病患者一般能吃土豆，紅薯，但是要控制攝入量。腎病泛指發生于腎臟的各種疾病，有可能是基礎疾病造成的，還有可能是感染引起的，也不排除是遺傳因素的原因。常見的腎病有慢性腎小球腎炎、慢性腎盂腎炎、急性腎衰竭、過敏性紫癜性腎炎、糖尿病腎病等，可能會導致患者出現血尿、高血壓、水腫、腰痛等癥狀。不管患者出現的是
  馬強 副主任醫師中國人民解放軍總醫院

  2023-05-18 0次