酒精肝主要是長期的飲酒，從而導致肝功能受損，出現肝炎的相關表現，比如說乏力，腹脹，厭油，厭食等，因此酒精肝的飲食，要吃容易消化的食物，入口要比較柔和，當然需要有一定的熱量以及蛋白的保證，還需要補充一定的維生素，不要吃過于辛辣、刺激或者肥膩的食物。
因此酒精肝患者，可以適當的吃瘦肉或者雞肉，還有像魚這些有比較豐富的蛋白質，有利于酒精肝的治療，但是一次比較吃的過多，否則容易引起腹脹等一些癥狀，當然酒精肝最主要的就是及早的戒酒，不要吃肥肉或者燒烤這些不利于消化的食物。
酒精肝能吃什么肉
黃鵬主治醫師
宜春市人民醫院 普通內科
2019-02-17 1550次
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什么是酒精肝酒精性肝病，就是因為長期大量飲酒而導致的一種肝病。所謂的長期大量飲酒，不是說喝酒得喝上二三十年，也不是說每天都得喝個半醉，其實長期大量飲酒也是一個醫學的術語，放在我們平常用大白話說真的不需要喝很多的酒。比如我們喝50度的白酒，那么男性一天喝2兩，女性一天喝1兩，這種事情我們能夠持續5年，那么就達到了我們所說的長期大量飲酒，也就是就有可能會得酒精性肝病。而酒精性肝病和其他的慢性肝病沒有什么兩樣，首先最早的時候可能沒有任何的癥狀，只是做B超的時候會說這個人有脂肪肝。如果任其發展，再過上五六年左右的時間，這個人就有可能會出現轉氨酶的升高，就會說這個人喝酒引起了酒精性肝炎。而如果再發展上十年、二十年，這個人就可能會變成肝硬化，甚至變成肝癌了。所以酒精性肝病，它是緩慢的進展的疾病，但是一旦我們發現了這種情況，如果能夠及時戒酒，那么酒精性肝病是非常好的，可以逆轉的這樣的一種疾病。即使有的人出現了早期肝硬化的表現，那么在戒酒5年左右的時間，這個人可能再做B超就發現他沒有肝硬化了。所以戒酒這件事，哪天開始做都不算晚，除非已經變成了肝癌的人，那么再戒酒可能肝癌也好不了了。
02:04
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2018-11-01 11601次
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酒精肝是什么酒精肝是一個簡稱，其實全名叫酒精性的肝病。酒精性肝病，我們又根據他的疾病的不同階段，分為單純性的酒精性的脂肪肝，然后酒精性的脂肪性肝炎、酒精性的脂肪性肝纖維化、酒精性的肝硬化。所以，從酒精肝病的概念來說，我們也能看出來，它是從一個脂肪肝向一個肝硬纖維化、肝硬化發展的一個過程。酒精性肝病主要的是因為飲酒引起的，酒精對我們身體產生的一系列的負的反應，酒精對我們肝臟是有很大的一個影響。另外就是說除了肝臟的一些影響，比如轉氨酶的升高、肝臟的一些纖維化或者說肝的B超提示脾臟增大、肝臟回聲增粗以外，由于酒精影響了我們體內的一些維生素的代謝，往往患者身體里面會有一些營養代謝的變差。所以我們酒精性肝病的患者，到后期往往會見到有一些貧血，或者營養狀態比較差，肌肉瘦削的一些情況。所以酒精性肝病，我們除了治療酒精性肝病以外，一定要加強營養，然后甚至說給他補充一些維生素，是比較好的。對于酒精性肝病，這個飲酒量的一個界定。我們醫學上一般來說，我們酒精量是這么個折算方法，一般是酒的度數乘以飲酒的多少的量，多少毫升。比如喝了幾斤幾兩，然后乘酒精的密度，它是0.8，根據這個數折算一個實際的數字。男性飲酒連續五年以上，每天飲酒量在40克以上，或者女性連續飲飲酒五年以上，每天飲酒量折合酒精量在20克以上。另外如果這個患者雖然達不到飲酒量，是五年以上飲酒史，但是近兩周有大量的飲酒史，每天的飲酒量折合酒精男性在于80克以上，女性在40克以上，也是可以診斷的。所以酒精性肝病診斷和他的飲酒是有關系的。同時它的診斷也是要排除其它的診斷的，比如排除掉病毒性的肝病，乙肝、丙肝這些；排除掉自身免疫性的肝病；排除掉藥物性的遺傳代謝性的，才能達到一個好的診斷的標準。酒精性肝病診斷清楚之后，我們作為治療來說，第一點肯定是要病因治療，絕對的戒酒以外。其次就是保肝治療。如果有纖維化，我們有些抗纖維化。如果到硬化，我們要積極治療，防止他向失代償期發展，不要讓他肝硬化到了腹水、消化道出血，那治療就來不及了。
02:55
張引強
副主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2018-10-10 15900次
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酒精肝不能吃什么水果酒精肝指的是酒精性肝病，是由于長期大量飲酒導致的肝臟疾病，開始表現為脂肪肝，進而可以發展為酒精性肝炎，酒精性肝纖維化以及酒精性肝硬化。如果有酒精肝開始沒有典型的癥狀，后面可能有右上腹部脹痛，食欲不振，乏力，體重下降，黃疸，隨著病情加重還可以出現神經精神癥狀，蜘蛛痣肝掌。通常來說有酒精肝關鍵是戒酒，一般的水果都是可以吃的，比如說蘋果，香蕉，梨都是可以吃。不過如果有酒精肝應該少吃荔枝，因為荔枝中含有豐富的葡萄糖，蔗糖，可以適當的補充能量，增加營養，但是還是可以促進脂肪的代謝，也就是說多余的糖分可以換成脂肪，造成脂肪在體內堆積形成脂肪肝。如果有酒精肝也應該少吃榴蓮，因為榴蓮中脂肪含量較高，食用過多不利于病情的恢復，所以酒精肝少吃榴蓮以及荔枝。語音時長 01:26”
宋偉
副主任醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-28 1815次
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吃什么預防酒精肝關于酒精肝的預防，其實很簡單，就是要避免喝酒，嚴格的戒酒就可以避免酒精肝的形成，在飲食方面要多適當的攝入一些新鮮的蔬菜和水果來獲取豐富的維生素和植物纖維，這些維生素和植物纖維的補充了對身體是有很大的好處，能夠保持腸道通暢，能夠促進消化，能夠減少腫瘤的發生。而且還需要適當的多吃一些酸奶方面的一些乳制品，調整腸道的生態菌群，要避免辛辣刺激，油膩，霉變等一些食物，食物的種類要豐富，營養要均衡，三餐的分布要合理，一般來說通過嚴格的戒酒，調整飲食，就算有酒精肝，大部分也可以完全恢復。語音時長 01:14”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-13 1555次
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酒精肝宜吃什么酒精肝在平時日常生活中應控制高脂肪、高糖飲食，戒酒或少飲酒，少吃油炸食物、動物內臟、蛋黃等，多吃新鮮蔬菜、豆腐、瘦肉、魚、蝦等，多吃水果，在采取合理飲食的同時，應控制體重，增加體力活動，不喝酒，不要太疲勞，不要吃生冷油膩的食物，不吃辛辣刺激的食物，酒精肝提倡以預防為主，包括節制飲酒（戒酒）、改善營養、防治肝損傷、阻止或逆轉肝纖維化的進展。
鄒玲婷
主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院
2018-11-24 1403次
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酒精肝能吃羊肉嗎如果酒精肝病人的肝功能在代償期范圍以內，食欲正常的情況下是可以吃羊肉的。羊肉含有豐富的營養，可以提供肝臟疾病恢復所需要的營養，具有一定的溫補作用。但是如果酒精肝比較重，病人食欲低下，胃腸功能失調的情況下，暫停食用羊肉，待肝功能恢復以后，再進食適量的羊肉。
戚敬虎
副主任醫師棗莊礦業集團中心醫院
2018-11-27 2204次
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酒精肝患者可以吃什么酒精肝而在平時一定要注意飲食調養，要多吃有利于酒精肝病情好轉的食物，主要有以下幾個：第一，蘋果，蘋果具有生津潤肺和護肝養肝的作用，還能起到開胃和緩解便秘的功效。第二，柚子，柚子能夠起到化痰止咳、健胃養肝的作用。第三，烏梅，烏梅能夠起到很好的解毒作用，在早晨起床的時候，可以用烏梅煎湯加少量糖來喝，能夠
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-20 208次
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酒精肝患者可以吃什么酒精肝患者可以吃富含優質蛋白質、維生素和低脂的食物。酒精肝主要是因為長期大量飲酒，導致肝臟代謝負擔過重，酒精及其代謝產物對肝臟細胞造成損傷，引發炎癥，影響肝臟正常功能?；颊吒闻K的蛋白質合成能力下降，且可能缺乏多種維生素。合理飲食有助于減輕肝
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2025-03-07 0次
