急性心肌梗死發生的時候,應該適當的禁食,兩天以后可以逐漸的吃些米湯、果汁、菜汁、去掉油的肉湯等清淡少鹽容易消化,刺激性小,溫度比較適宜的流食,每天1000到1500毫升,分五到六次由他人喂服。病情好轉以后,可以適當的吃些營養豐富,少放鹽的半流質食物,比如米粥、面片、蒸雞蛋糕、肉末、切碎的蔬菜、肉松、煮水果等,應該少吃多餐,一定要保持大便的通暢。三到四周后逐漸的過渡到清淡飲食、低鹽低脂飲食。
恢復期嚴格的限制攝入的脂肪量,要防止飽餐。主食每餐的話不要超過二兩,少吃鹽,每日控制在三克左右,不要吃肥肉,豬油、牛油、羊油都不要吃,更不要吃辛辣刺激的食物,更要注重戒煙戒酒,不要喝濃茶,以及濃咖啡。