面條含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，容易被人體所吸收，能夠改善貧血，增強免疫力，平衡營養的功效。長食面條能夠養胃，因為面條有利于吸收，更易于消化，經煮沸后可以大大的減少腸胃疾病的發生。因此，面條稱為養胃的第一食物。
再有就是面條還能增強免疫力，口感筋道的面條含有蛋白質特別豐富，能夠補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分。
再有就是常吃面條能夠改善貧血，促進人體氣血運行。
面條的營養價值及功效
高笑娜主治醫師
聊城市人民醫院 消化內科
2019-04-24 23698次
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-26 139025次
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-02 4484次
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黃萍
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高笑娜
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殷彩梅
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殷彩梅
主任醫師朝陽市中心醫院
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聶里紅
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郭明冬
主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
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