木耳當中含有豐富的蛋白質以及一些礦物質，還有一些其它的維生素，對于一些缺鐵的患者來說有很好的補血益氣的作用，而且能夠起到預防便秘的效果，減少毒素對身體的傷害，木耳還有預防直腸癌的作用。另外，還能夠達到美容養顏，緩解皮膚粗糙干燥的問題，而且對于一些心腦血管的一些老年癡呆癥的發生也能夠有減少的癥狀，木耳很適合老年人服用。
所以，木耳具有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血和提高免疫力的作用。另外，同時可以抑制血小板凝結降低血液中膽固醇的含量，對于治療冠心病以及動脈硬化和心腦血管疾病都有非常好的作用。
木耳的功效是什么
黃萍主治醫師
揚州市中醫院 普通內科
2019-05-10 6001次
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木耳的功效與作用是什么木耳是我們生活中也常食用的一種蔬菜，木耳當中最主要的成分是多糖類的物質，而多糖類的物質，對我們的免疫功能有提高作用。第一，它能夠提高我們的免疫功能，增加我們抵抗疾病的能力，所以也有一定的預防和抗癌的功效。第二，這種多糖類的物質，它能夠疏通血管，清除血管里邊的膽固醇，也能夠降低血糖，所以對于高血脂、糖尿病、動脈硬化的患者，也可以多食用木耳。第三，它還有一些磷脂質，對于腦細胞有營養作用，所以它也是很好的補腦食品。從中醫角度來說，它有活血的功效，對于缺鐵性的貧血，有補血的作用，補血、活血、養血，可以使我們的肌膚紅潤容光煥發，能夠疏通我們的腸道等等，所以對我們的抗衰老，對我們的健康很有裨益。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-12-13 105118次
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木耳的功效與作用木耳性平、味甘，入胃、腎經。木耳具有益氣補中、強壯滋補、活血止痛的作用。木耳含有較多營養元素，如腦磷脂、鞘磷脂，對于高血壓、高血脂、高血糖患者有輔助治療作用，可以起到降脂、活血通絡的效果；黑木耳含鐵豐富，推薦缺鐵性貧血患者適當食用；另外，黑木耳含鈣較高，推薦骨質疏松、關節疼痛患者每天適當食用；木耳有較強的吸附作用，經常食用有利于體內垃圾的排出。并且促進大便排出，同時對于便秘患者也有一定好處，木耳一定的植物堿，能夠協同分泌、化石作用，是膽結石、腎結石患者的推薦食材。那么木耳我們涼拌，熗炒、做湯都是不錯的選擇。
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-07-30 114881次
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黑木耳的功效第一，黑木耳可以養顏美容，它含有豐富的蛋白質，含量堪比動物食品，此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是含鐵量最高，補鐵的話一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中的含量豐富，其實在所有的食物中，黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的二十多倍，豬肝的七倍多，因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。第二，可以減肥，黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動、防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時排出和清除，并且有利于膽結石，腎結石等內源性異物，有一定的化解功能。第三，可以預防心腦血管的疾病，還有維生素K和豐富的鈣等礦物質，能夠減少預防血栓等癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，同時黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜使用。第四，黑木耳頭發白的可以多吃，能夠促進頭發黑色素合成。語音時長 1:48”
孫明麗
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-24 26609次
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紅棗木耳湯的功效一，有活血補血的雙重功效，黑木耳富含維生素k，能夠減少血栓生成，有助于血液循環的暢通，還富含鐵元素，能夠起到補血的作用。紅棗，在補血的同時還能夠補氣，黑木耳與紅棗煮成湯，既增強了其活血補血的雙重作用，又便于人體對營養成分的有效吸收。二，可以增強免疫力和抗癌，黑木耳中含有抑制癌細胞生長的活性物質，有抗癌的作用，而紅棗中，含有促進白細胞和淋巴細胞生成的特殊成分，能夠有效地增強人體的免疫力，紅棗中的抗癌成分，還可以使癌細胞向正常細胞轉變。紅棗木耳湯，對預防癌癥有不錯的效果。三，可以強健脾胃，紅棗是健脾養胃的佳品，黑木耳自身養胃的功能，也很突出。使用這兩種食材做成的湯，能夠更好的保養脾胃，提高腸胃的消化能力，改善各種胃腸疾病的癥狀，促進身體能吸收更多的營養。四，可以調經，豐胸，排毒，養顏，能夠增強女性的氣血，改善女性月經不調，痛經等氣血不足的癥狀。黑木耳還有豐富的膠質，可以吸附腸道中的雜質，能夠起到排毒養顏的作用，大棗富含維生素c，也是女性美容不可缺少的營養。語音時長 1:54”
孫明麗
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-11-03 28606次
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白玉木耳的功效與作用病情分析：白玉木耳的功效是補血養氣，清肺止咳，據現代藥理研究具有抗腫瘤，降低血液黏稠度，降低血脂，提高免疫力等功效。可以用來輔助治療高脂血癥，改善動脈粥樣硬化，免疫力差等作用。意見建議：食用白玉木耳是有好處的。在食用的同時可以配合多吃新鮮的蔬菜和瓜果，不要吃辛辣刺激性及肥甘厚膩性食品。同時注意生活要規律，多運動。
鄒方鵬
副主任醫師濟南市中西醫結合醫院
2020-03-16 20916次
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木耳有沒有預防便秘的功效？病情分析：木耳具有預防便秘的功效，木耳屬于食用菌類的食物，所含的膠體物質有很強的吸附能力，可以將腸道和肺部的纖維和粉塵排出體外，木耳肥厚而黏滑，營養豐富，具有降血壓作用。對于清腸，潤腸也有著很好的效果。意見建議：有便秘的現象，平時應該注意調整飲食，多吃一些粗纖維的食物，有利于潤腸通便，還應該注意多喝溫水，不要吃辛辣刺激性的食物，注意按時排便。
黃剛
副主任醫師吉化集團公司總醫院
2020-07-07 1201次
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木耳的功效木耳具有補充營養、促進消化的功效，適合消化不良的患者食用。木耳是日常生活中常見的一種食物，木耳可以涼拌也可以炒菜、煲湯等，滑嫩可口，味道鮮美深受人們喜愛，木耳營養豐富含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等各種營養物質，適當的吃一些木耳，可以補充人體所需要的各種營養元素，能夠起到補充營養的作
孔維萍
主任醫師中日友好醫院
2022-05-17 2887次
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紅棗木耳湯的功效一，有活血補血的雙重功效，黑木耳富含維生素k，能夠減少血栓生成，有助于血液循環的暢通，還富含鐵元素，能夠起到補血的作用。紅棗，在補血的同時還能夠補氣，黑木耳與紅棗煮成湯，既增強了其活血補血的雙重作用，又便于人體對營養成分的有效吸收。二，可以增強免疫力和抗癌，黑木耳中含有抑制癌細胞生長的活性物質，有抗
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-12-08 2951次
