一般來說，不建議腎炎的患者吃咸菜，原因很簡單，因為腎炎的患者要限制鹽分的攝入。
對于有腎炎的病情情況下，每天鹽分的攝入量建議控制在3-6克，而普通健康中國人每天鹽分的攝入量可能會有10克之多。所以這樣的患者鹽分攝入量大概僅僅相當于普通中國人的一半左右。
咸菜中含的鹽分量非常大，吃咸菜很可能會導致鹽分攝入超標。大量的鹽分攝入會導致鈉水潴留，加重患者水腫，升高血壓，還會激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統，會造成腎臟內的負擔進一步加重，造成腎小球高濾過、高壓力的狀態，對腎炎的病情不利。
腎炎能吃咸菜嗎
周琪主治醫師
馬鞍山市人民醫院 腎病內科
2020-03-31 2417次
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腎炎能吃姜嗎腎炎的病人，咱們對他的飲食要求，一般就是低鹽、低脂、低蛋白。所以對其他的并沒有太多的要求，所以腎炎是可以吃姜的。姜是一種比較辛辣的東西，按照中醫的說法，咱們腎炎的病人是避免吃辛辣東西的。但是在臨床中發現，病人吃姜對于刺激食欲，對有一定的好處。但是姜，相應來說，它也是有刺激性的東西，如果病人有胃腸道的水腫，伴隨有胃腸道疾病，這時候吃姜會引起病人很不舒服，所以這個時候，我們不提倡病人吃姜。所以咱們的這種病人，要求就是慢性腎炎的病人，是可以吃姜的。如果是有消化系統不好，有胃腸道不舒服，這種病人要求盡量地避免吃姜。
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馬強
副主任醫師中國人民解放軍總醫院
2020-02-21 5738次
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腎炎能吃筍嗎對于腎炎的病人，咱們對他的飲食要求就是低鹽、低脂。如果是腎功能不好，還要要求是低蛋白飲食。這樣一些病人的食欲就會變差，食欲變差以后就會影響營養物質的吸收。筍這個東西，它含有比較多的礦物質和微量元素，腎炎的病人是可以吃的。而且筍吃了以后，對腎炎的病人也是有一定好處的。但是咱們要記住，筍也是干菜中的一種，干菜都往往含有比較高的鉀和磷，吃了以后血鉀的攝入比較多的情況下，如果病人有腎功能不全、腎功能減退，他的排鉀的能力就會減低。如果咱們吃了筍之后，鉀在體內會蓄積，高鉀血癥對人的影響就是心跳減慢或者是心跳驟停。所以腎炎的病人是可以吃筍的，但是如果腎功能不好的病人盡量少吃，不要一次吃的太多，以免造成一些不必要的麻煩。
01:29
馬強
副主任醫師中國人民解放軍總醫院
2020-02-21 6962次
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腎炎可以吃咸菜嗎腎炎的患者盡量不吃咸菜，因為腎炎的患者往往會有水腫，高血壓。咸菜中鹽分的含量是比較高的，攝入過多的咸菜就容易出現口渴，多飲水會導致鈉水的潴留，就會引起腎炎患者水腫的進一步加重，而且血壓也會升高，更難控制。對于腎炎的患者來說，盡量不吃咸菜。腎炎的患者在飲食上需要注意限制水和鹽的攝入，要補充維生素，可以吃含鈣、含鐵的食物，減少含鉀、含磷食物的攝入，尤其要限制腌制的過咸的食物。腎炎是需要在用藥的基礎上，配合飲食等各方面的注意的。語音時長 01:20”
李靜
主治醫師焦作市第二人民醫院
2020-04-04 2456次
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胃癌能吃咸菜嗎我們知道胃癌的發病因素當中，有一條就與地域以及飲食相關，其中飲食當中咸菜比較富含亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽被認為是一種致癌物質。據研究報道，食道癌與胃癌與患者攝入亞硝酸鹽的量呈正相關性，主要是因為亞硝酸鹽在胃酸等環境下，與食物中的仲胺、叔胺和酰胺等發生反應，生成強致癌物質硝胺，而亞硝胺還能透過血液循環到達人體的各個器官，從而引起致癌的作用，所以胃癌的患者我們通常不建議進食咸菜。語音時長 1:13”
徐芹芹
副主任醫師青海省人民醫院
2019-02-23 2923次
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腎炎能吃咸菜嗎病情分析：腎炎的患者是能夠吃咸菜的，但是要少吃。腎炎除了有血尿、蛋白尿、水腫的癥狀以外，另一個很典型的就是有高血壓的癥狀。如果吃的咸菜比較多，容易引起水腫加重，血壓升高，嚴重的可能導致腦出血。意見建議：因此對于腎炎的患者來說一定要少吃咸菜。另外對于鹽也需要限制，避免吃得太多。
韓正斌
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-03-20 1402次
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胃炎能吃咸菜嗎病情分析：胃炎一般是能吃咸菜的，患有胃炎吃咸菜后一般不會影響胃炎正常康復，也不會加重胃炎病情。或有胃炎后，飲食方面盡量少吃或者不吃一些過于辛辣的食物，例如韭菜，辣椒，生姜，大蒜等。或者患病較重時，應當少吃一些過于油膩的食物。意見建議：胃炎是常見疾病，患病后需要在醫師指導下正確使用對應的抗炎類藥物抗炎治療。例如可以選用頭孢拉定，頭孢地尼，或者克拉霉素治療。
成波
主治醫師濱州市中心醫院
2023-04-05 1401次
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胃炎不能吃咸菜嗎患有胃炎的患者是不建議吃咸菜的。咸菜中含有酸性的成分比較多，會對胃黏膜造成刺激，會引起胃黏膜出現炎癥反應，不利于病情的恢復，而且咸菜中含有致癌的物質，因此患有胃炎的患者是不建議吃咸菜的。胃炎是指各種原因引起的胃黏膜炎癥，為最常見的消化系統疾病之一，患有胃炎的患者飲食健康是非常重要的，飲食方面一定要注
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-11-30 482次
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咸菜長毛還能吃嗎咸菜長毛，通常意味著它已經發生了霉變，是不建議食用的。首先，長毛是食物氧化變質的一種表現。咸菜在腌制和儲存過程中，如果條件不當，就可能導致霉菌生長，形成肉眼可見的長毛現象。這些霉菌不僅破壞了咸菜原有的營養成分，還可能產生有害物質。其次，食用
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-22 0次
