痛風(fēng)患者可以吃豆類，比如綠豆，紅豆，豌豆，扁豆，這些豆制品痛風(fēng)患者都可以食用的。
在很早以前的觀點(diǎn)認(rèn)為，豆類以及豆制品都屬于中等富含嘌呤食物，痛風(fēng)患者飲用可以導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平波動(dòng)，誘發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作。但是根據(jù)目前最新的研究證實(shí)，一些富含嘌呤的蔬菜攝入總量與高尿酸血癥的患病率是呈負(fù)相關(guān)的。所以食用豆奶或者豆制品，豆芽并不會(huì)推高患者血尿酸水平，也不會(huì)增加痛風(fēng)患者疾病的發(fā)病率，也不會(huì)誘發(fā)患者病情的急性發(fā)作，甚至對(duì)促進(jìn)尿酸排泄還有一定的幫助。
所以痛風(fēng)患者是可以放心食用黃豆，綠豆，紅豆，以及豆芽豆苗這些豆制品的。但是如果痛風(fēng)患者已經(jīng)出現(xiàn)了腎臟損害合并腎功能不全，或者是腎小球腎炎等病變就需要限制豆制品的使用。患者主要是以適當(dāng)?shù)纳龠m量優(yōu)質(zhì)蛋白為主，因?yàn)橥达L(fēng)患者出現(xiàn)腎臟損害，過多地食用豆制品會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于病情的恢復(fù)。
