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• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14624次

• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4489次

• 螃蟹的營養價值與作用
  螃蟹的營養價值是比較豐富的，螃蟹中含有豐富的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素e，還有煙酸等營養物質，它能夠起到清熱解毒，養精活血作用，但是螃蟹是屬于寒性的食物，在烹飪的時候一定要徹底的加熱，否則是容易引起而食物中。一般人群都可以食用螃蟹，螃蟹特別適用于跌打損傷，筋骨斷裂，瘀血腫痛，產婦的胎盤殘留，骨質疏松的患者食用是很有食療效果，但是需要注意的是如果有風濕性關節炎或者是痛經，胃腸疾病或者是胃腸潰瘍患者一定要謹慎食用螃蟹。
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  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-03-22 49903次

• 橄欖有什么營養價值
  橄欖營養豐富，含有17種人體所需的氨基酸，果肉內含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素c以及鈣磷鐵等礦物質，對咽喉腫痛，咳嗽有很好的療效，而且還能夠解酒、醒酒。橄欖的果肉內，含有豐富的維生素c，是桃和梨的五倍，而且非常容易被人體所吸收。橄欖中的維生素e，還可以抗氧化，能夠促進人體的新陳代謝，并且能夠保持血管的健康，還能夠降低總膽固醇，抗癌。
  語音時長 1:04”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-01-06 3223次

• 菠菜有什么營養價值
  病情分析：菠菜含有豐富的鐵以及維生素和，所以平時應該多吃些菠菜來增加維生素的攝入。意見建議：建議在吃菠菜的同時，一定要注意不要吃富含豆制品的食物，容易造成草酸鈣的形成，從而影響身體的健康。缺鐵的患者可以多吃一些菠菜。建議可以做湯服用或者是炒吃都有很好的效果。但是菠菜一定要徹底洗干凈。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-05-23 2303次

• 牛肉有什么營養價值
  病情分析：牛肉營養豐富，特別是含有大量優質蛋白質、氨基酸、鈣等營養成分。另外還含有脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質等營養成分，具有滋補的功效。意見建議：牛肉適宜貧血久病、處于生長發育期、手術后或病后調養的人食用。牛肉是適宜與南瓜、土豆、姜、香菇等同時食用，可提高營養的利用率。牛肉不宜與板栗、橘子等同時食用，以免影響營養價值，不宜與田螺、韭菜、鯰魚等同時食用，以免引起不良反應。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2021-02-09 2602次

• 螃蟹有什么營養價值
  螃蟹中含有豐富的蛋白質和維生素，有許多種微量元素，營養十分豐富。有清熱解毒的功效，還能起到通經絡、散瘀血的作用。螃蟹又叫青蟹，屬于寒性食物，所以能祛除體內的火氣和濕熱氣，緩解上火的癥狀。它所含有的精氨酸還能參與體內的代謝，促進機體排毒。其中含有的鐵、鈣、鋅、硒等元素能給身體提供能量，不僅對身體有很好
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-30 2516次

• 螃蟹營養價值
  螃蟹具有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，還含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鋅等微量元素。螃蟹是日常生活中常見的一種食物，營養價值豐富，螃蟹含有豐富的維生素，而且螃蟹中膽固醇含量十分高，螃蟹中還含有豐富的蛋白質以及脂肪和碳水化合物，可以補充人體所需要的能量，對提高身體免疫力有一定的作用，同時螃蟹中還
  趙天豫 副主任醫師中日友好醫院

  2022-05-17 7986次