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醫(yī)生主講實錄

痛風(fēng)病人盡可能的少吃火鍋,因為火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒自然就是火上添油了。調(diào)查證明,涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高十倍甚至數(shù)十倍,一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍,高血壓病人可能會增高十倍。

多食含嘌呤低的堿性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、魚等酸性食物,做到飲食清淡,低脂、低糖、多飲水利于體內(nèi)尿酸排泄。吃火鍋誘發(fā)痛風(fēng)與大量進食富含嘌呤的動物內(nèi)臟、牛羊肉、海鮮、喝啤酒有關(guān)。

有人認(rèn)為只喝湯不吃肉就沒事,其實涮湯含嘌呤物質(zhì)比正常飲食高三十倍,要預(yù)防痛風(fēng),人們在吃火鍋時要少吃肉,多吃菜,吃肉時將肉在鍋內(nèi)多涮一會,不要吃剩下的肉湯。此外,大量的飲酒也可導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作,因為酒精易使體內(nèi)乳酸堆積,抑制尿酸的排出,吃肉導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸升高,喝酒抑制尿酸的排出,這就是圍坐火鍋開懷暢飲的人易患痛風(fēng)的主要原因。

以上內(nèi)容僅供參考

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