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• 糖尿病可吃豆?jié){嗎

  豆?jié){是從豆類轉化來的，就是從豆類造出的豆?jié){。豆類里邊，主要含的是植物蛋白，糖尿病病人喝豆?jié){是沒有問題的，像豆?jié){的口感很好，又含有大量的植物蛋白，糖尿病病人是可以用的。但是糖尿病病人用豆?jié){里邊，需要注意的問題有這么幾個，一個糖尿病病人，如果出現(xiàn)了糖尿病腎病，在尿中發(fā)現(xiàn)有蛋白的發(fā)生了，也就是有糖尿病腎病，蛋白尿的出現(xiàn)，我們是不建議喝豆?jié){的。這類病人不但是豆?jié){，只要是豆類的食物，都建議盡量地少用，因為這樣的植物蛋白會增加腎臟的負擔，它的前提是有糖尿病腎病的病人，我們不建議喝豆?jié){。還有喝豆?jié){的時候，糖尿病病人就不要再加糖了。因為豆?jié){加糖口感雖然好，可是一旦加完糖，血糖就不好控制了。豆?jié){可以喝，有腎病的不行，再有不要加糖喝就可以了。

  

  01:38
  王德峰 主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院

  2020-01-08 6980次

• 急性酸中毒怎么引起的

  在這里我先給大家，普及一個人體酸堿平衡的知識，我們正常的人體酸堿是平衡的，也就是血液的PH值，在7.35到7.45之間，低于7.35我們叫做酸，高于7.45我們號稱堿中毒。然后酸中毒我給大家舉個例子，比如說人體經(jīng)常出現(xiàn)的這種，糖尿病的病人或者饑餓的病人，他會出現(xiàn)酮癥酸中毒。酮癥酸中毒就是酮體，酮體是什么，就是糖尿病病人，高血糖的情況之下，導致的脂肪分解代謝的異常，然后酮體大量地產(chǎn)生，酮體在正常人體當中，酮體是比較少的，尿中是檢測不到的。而酮體就是一個酸性的物質(zhì)，當酮體大量地產(chǎn)生之后，血液的PH值就會出現(xiàn)低于7.35，這個時候我們就叫做酮癥酸中毒，酮癥酸中毒給機體帶來的危害，就是酸堿失衡所造成的水電失衡。

  

  01:31
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院

  2020-05-22 3698次

• 豆?jié){中毒的表現(xiàn)
  豆?jié){中毒潛伏期一般是半小時至一小時，有的也可以更短或更長。病人主要表現(xiàn)為喉部發(fā)癢、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，此外還可以出現(xiàn)頭暈無力，呼吸道麻痹等癥狀。一般當日可恢復，輕者不經(jīng)治療也可以自己愈合。充分預防豆?jié){中毒的措施包括，充分加熱破壞有害物質(zhì)，這是預防豆?jié){中毒的最重要措施。豆?jié){在受熱時產(chǎn)生大量的泡沫，影響了豆?jié){之間的熱交換和熱傳導，使豆?jié){受熱不均勻，呈現(xiàn)假沸現(xiàn)象。這時要變微火慢煮，逐漸加熱升溫，待豆?jié){全沸后泡沫自然消失。然后再繼續(xù)煮沸十分鐘，閉火，出鍋，飲用，就能徹底破壞豆?jié){中的有害物質(zhì)，避免中毒事故的發(fā)生。豆?jié){是以大豆為原料制成的流質(zhì)食品。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣磷鐵及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康非常有益，人們都非常喜歡飲用。但是因大豆本身含有一些不經(jīng)充分加熱煮透就不能徹底破壞的有毒物質(zhì)，所以人們飲用豆?jié){時易發(fā)生中毒。
  語音時長 1:53”
  王停停 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-20 9824次

• 生豆?jié){中毒
  生豆?jié){中毒潛伏期較短一般為三十分鐘至一個小時，主要表現(xiàn)為惡心嘔吐，腹脹腹瀉可伴有腹痛，頭暈，乏力等癥狀。一般不伴有發(fā)熱。豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)食品，深受百姓喜愛，而且被許多地方列為學生飲食必需品。然而，因喝生豆?jié){導致中毒的事件在全國各地均有發(fā)生，為什么生豆?jié){會引起中毒呢？衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督中心的人員告訴我們，生豆?jié){中含有毒素，如果加熱不徹底毒素沒有被破壞，飲用后可導致中毒，那是因為生豆?jié){的毒素可能是胰蛋白酶抑制素，發(fā)生中毒主要原因是在飲用前沒有將豆?jié){加熱煮透，即食用的是生豆?jié){，這樣往往會導致生豆?jié){中毒的情況。生豆?jié){中毒癥狀一般不嚴重，輕者不需要治療即可痊愈，重者或者是兒童應及時到醫(yī)院進行催吐，洗胃補液治療。
  語音時長 1:56”
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2018-11-18 21673次

• 如何預防豆?jié){引起的中毒
  預防豆?jié){引起的中毒，這種情況建議平時在喝豆?jié){的時候一定要將豆?jié){煮開，不要喝半生不熟的豆?jié){，或者是沒有煮沸的豆?jié){，建議印度將之后不要吃其他的不含生鮮之類的食物，以免引起腸胃的不適或者是中毒的現(xiàn)象。建議適當多喝水，多注意休息。
  張樹昆 主任醫(yī)師曲靖市中醫(yī)醫(yī)院

  2019-01-05 3204次

• 豆?jié){中毒的表現(xiàn)有哪些
  豆?jié){中毒有可能是因為豆?jié){變質(zhì)，出現(xiàn)急性胃腸炎。這種情況患者有可能出現(xiàn)腹瀉，腹痛，惡心，嘔吐，發(fā)燒等癥狀。出現(xiàn)這些癥狀，建議到醫(yī)院檢查血常規(guī)以及大便常規(guī)，以明確診斷，對癥治療?？梢詰妹擅撌?，進行止瀉治療。也可以口服腸炎寧緩解癥狀。
  李國剛 主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院

  2018-11-17 3303次

• 低鉀血癥可引起酸中毒嗎
  低鉀血癥通?？梢鹚嶂卸?。低鉀血癥通常是指血清鉀低于3.5MMOl/l的一種病理狀態(tài)，常見原因包括攝入不足、消化道缺鉀、腎臟缺鉀過多、腎上腺皮質(zhì)分泌過多、鉀分布異常等原因。最早的臨床表現(xiàn)為肌無力，首先是四肢無力，再擴展到軀干和呼吸肌。一旦呼吸肌受累，就會引起呼吸困難或窒息。嚴重缺鉀還可能引起呼吸困難
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

  2022-08-05 199次

• 預防豆?jié){中毒的方法
  豆?jié){是人們非常喜愛的食物之一，豆?jié){中毒現(xiàn)象偶爾能夠見到。充分煮熟的豆?jié){，并沒有任何毒性。豆?jié){中毒的患者都是由于喝了沒有充分煮熟的豆?jié){。預防豆?jié){中毒的最簡單有效的方法就是把豆?jié){充分煮熟。一般豆?jié){沸騰以后，至少要再煮五分鐘才能保證豆?jié){安全。豆?jié){在煮熟的過程當中會產(chǎn)生大量的泡沫，泡沫過多的豆?jié){在還沒有燒開
  胡江平 副主任醫(yī)師鄭州市中醫(yī)院

  2019-01-02 10093次