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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

  01:22
  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 84732次

• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會導致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過量后甚至會出現(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會導致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進新陳代謝，并且補充豐富的糖分。土豆里面的營養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時候，先把切好的土豆浸泡一段時間，可以減少里面毒素的含量。

  

  01:34
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 12411次

• 高鉀血癥能吃土豆嗎
  高鉀血癥的患者不建議多吃土豆，因為土豆是一種鉀離子成分含量較為豐富的食品。同時含鉀豐富的食品，還有香蕉，橘子，也是不建議患者進行食用。由于患者身體還需要必需的維生素，微量元素，所以雖然新鮮的蔬菜水果都含有一定的鉀離子成分，但是也要保證一定的水果蔬菜的攝入，只要注意避免選擇含鉀過高的食物就行。高鉀血癥的患者在飲食上要注意飲食的平衡，清淡，飲食多樣化，避免辛辣等物質(zhì)的刺激。高鉀血癥的患者，一定要尋找高鉀血癥的原因，以及時發(fā)現(xiàn)病因，對癥治療，改善高鉀血癥。血鉀明顯的升高，可能會出現(xiàn)一系列的癥狀，最嚴重的是可能會影響到心臟，出現(xiàn)心臟的驟停。
  語音時長 1:31”
  董清 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-02-17 3902次

• 皮肌炎能吃土豆嗎
  皮肌炎的患者是能夠吃土豆的。土豆又稱馬鈴薯，是現(xiàn)在社會上四大糧食作物之一，其主要成分是淀粉，所以一般是不會出現(xiàn)過敏反應的。皮肌炎的患者是可以適當吃的。而且土豆也非常的美味，還含有大量的營養(yǎng)價值，對于皮肌炎患者來講是有一定好處的。土豆含有大量的膳食纖維和多種維生素以及多種微量元素等，所以其營養(yǎng)素是比較多的，而且適當?shù)某酝炼咕哂锌顾ダ系淖饔茫炼惯€能夠幫助減肥，也有一定的呵護肌膚，能夠保養(yǎng)容顏的功效。而且吃土豆還有益于和胃調(diào)中，健脾利濕，能夠促進胃腸道的蠕動，緩解便秘的癥狀等。此外土豆還能夠輔助調(diào)節(jié)血脂，降低血壓，也能夠?qū)﹃P(guān)節(jié)疼痛等有一定的作用。所以對于患者來講是有一定藥用價值的。土豆還具有消炎，解毒，活血和消腫的作用，所以經(jīng)常吃土豆也能夠益氣，強身，提高抗病能力。
  語音時長 01:39”
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-05-04 2114次

• 高鉀血癥能吃梨嗎
  病情分析：高鉀血癥的患者是可以吃梨的，吃梨不會加重疾病。意見建議：高鉀血癥的患者在飲食方面是有一定禁忌的，避免吃含鉀過高的食物，例如山藥，菠菜，海帶，紫菜，黑棗，杏，香蕉，核桃，花生，豆類，沙丁魚，酸奶，牛奶，木瓜，巧克力，紅棗，土豆等等。此外家禽類與瘦肉，香菇含鉀量也是比較高的，也要避免食用。
  劉云濤 副主任醫(yī)師三峽大學附屬仁和醫(yī)院

  2019-11-15 2703次

• 結(jié)石能吃土豆嗎
  結(jié)石患者是可以吃土豆的，但是不建議多吃，因為結(jié)石的主要成分是草酸鈣，因此患者需要適當減少鈣和草酸含量豐富的食物攝入，而草酸含量豐富的食物有菠菜、豆腐、土豆、茶葉，因此需要適當減少攝入。患者平時需要多喝水、勤排尿、多鍛煉、多運動，以預防結(jié)石的復發(fā)。
  姚家喜 主治醫(yī)師河西學院附屬張掖人民醫(yī)院

  2019-02-08 2002次

• 高鉀血癥能吃土豆嗎
  高鉀血癥的患者不建議多吃土豆，因為土豆是一種鉀離子成分含量較為豐富的食品。同時含鉀豐富的食品，還有香蕉，橘子，也是不建議患者進行食用。由于患者身體還需要必需的維生素，微量元素，所以雖然新鮮的蔬菜水果都含有一定的鉀離子成分，但是也要保證一定的水果蔬菜的攝入，只要注意避免選擇含鉀過高的食物就行。高鉀血癥
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院

  2021-12-01 525次

• 高鉀血癥能吃蔥頭嗎
  高鉀血癥患者能少量吃蔥頭，不能大量；高鉀血癥患者要早期識別和積極治療原發(fā)病，控制鉀攝入。高鉀血癥對機體的重要威脅是心臟抑制，治療原則是迅速降低血鉀水平，保護心臟，可以使用對抗鉀的心臟抑制作用的藥物，像碳酸氫鈉、鈣劑或者葡萄糖和胰島素，這些東西可以抑制鉀的心肌毒性作用，同時也可以降低血鉀。另一方面，可
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院

  2022-01-24 42次